Doslova medailové žně zažila na jubilejním 30. ročníku odborné degustační soutěže o Zlatý pohár PIVEX – PIVO 2022 společnost Pivovary CZ Group. Ta sdružuje pivovary Zubr, Litovel a Holba, které získaly celkem sedm ocenění včetně příčky nejvyšší. Absolutním vítězem celé soutěže se stalo světlé výčepní pivo Zubr Gold, navíc pivovar Zubr byl vyhlášen Pivovarem třicetiletí.
Lepší dárek ke 150. výročí založení firmy si pivovar Zubr nemohl přát. V odborné degustační soutěži o Zlatý pohár PIVEX – PIVO 2022 získal hned čtyři ocenění, místní pivovarníci si ale nejvíce cení vítězství v kategorii Pivovar třicetiletí. „Mám z tohoto ocenění obrovskou radost, je to velmi prestižní ocenění pro pivovar Zubr a pro nás pro všechny, protože dokazuje, že za třicet let této odborné degustační soutěže získal pivovar Zubr nejvíce ocenění mezi všemi pivovary v České republice,“ řekla Nataša Rousková, sládková přerovského pivovaru. „My jsme na to hrdí, protože je to ocenění dlouholeté spolupráce. Není to nějaká náhoda o jedné výhře. Organizátor vyhodnocoval počty a hodnoty těch ocenění, a podle toho opravdu pivovar Zubr zvítězil, pivovar Litovel byla druhá a v sedmičce oceněných byl i pivovar Holba. Takže všechny tři naše pivovary naší skupiny skončily mezi sedmi nejoceňovanějšími pivovary v rámci této soutěže. Jsem přesvědčený, že je to o lidech, naši lidé v pivovarech jsou opravdu srdcaři, kteří nedovolí to pivo jakkoli kazit a dělat ho nějak špatně. Je to samozřejmě o výběru surovin a v hlavní řadě o sládcích. Na všech těch třech pivovarech jsou opravdu kvalitní, dbají na technologické procesy a výběr surovin,“ zdůraznil Tomáš Pluháček, výrobně-technický ředitel společnosti Pivovary CZ Group.
Také další tři ceny z letošního PIVEXu putují do přerovského pivovaru, 4x chmelený ležák Zubr Grand zvítězil v prestižní kategorii světlých ležáků, pomyslné stříbro mezi sudovými pivy patří ležáku Zubr Gradus. Světlé výčepní pivo Zubr Gold se stalo absolutním vítězem celé soutěže. „Vysvětluji si to tím, že to naše pivo chutná nejenom našim štamgastům a konzumentům v hospodách, restauracích a pivnicích, což mě pochopitelně velmi těší, ale že chutná i odborníkům, protože tyhle degustační soutěže jsou založeny na degustaci odborné. Čili degustují sládci pivovarů, které své vzorky přihlásily, degustují zástupci Vysoké školy chemicko-technologické oboru Pivovarnictví, degustují pracovníci Výzkumného ústavu, takže jsou to lidé z branže, kteří pivu rozumí, kteří ví, jak má dobré pivo chutnat, a o to více mne to těší,“ poznamenala Nataša Rousková. „My vždycky říkáme, že chceme udržet tu kvalitu, kterou máme, to znamená, že nechceme z toho ustupovat. Nás čeká těžký rok, suroviny se budou zdražovat, energie jdou nahoru, lidská práce, takže v těch výrobních nákladech to bude samozřejmě poznat, ale tím, že chceme vyrábět kvalitní pivo, nechceme to jakkoli šidit, tak se s tím budeme muset nějak vyrovnat,“ podotkl Tomáš Pluháček.
Pivovar Zubr slaví v letošním roce 150 let od svého založení, u této příležitosti navařil pivní speciál. Znalci piva se mají na co těšit. „Uvařili jsme patnáctku, a protože jsme chtěli, aby byla atraktivní nejenom tou stupňovitostí, tou sílou, tou plností, ale i vůní, chutí a pochopitelně barvou, tak jsme se rozhodli pro černou patnáctku. Když jsme tu recepturu tvořili, když jsme to pivo vařili, tak jsme chtěli udělat kombinaci atraktivních a důležitých odrůd sladu a chmele, takže toto pivo je vyrobeno ze čtyř druhů speciálních sladů. Klasického světlého, bavorského, karamelového a barevného a ze tří odrůd českého chmele. Je na trhu ve dvou typech balení, pochopitelně si konzumenti a štamgasti si mohou zajít na čepovanou verzi do restaurací a pivnic, ale máme i atraktivní balení v lahvi s patentním uzávěrem, kterou mohou koupit u nás ve firemní prodejně,“ sdělila Nataša Rousková.
S kulatým výročím pivovaru je spojena celá řada akcí, ta první pod názvem 150. narozeniny pivovaru se uskuteční v pátek 22. dubna v areálu pivovaru Zubr. Návštěvníci se mohou těšit nejen na pivo a další nápoje z produkce tohoto pivovaru, ale také na hudební vystoupení a různé doprovodné soutěže. „Z kapel se mohou těšit třeba na regionální kapely, odpoledne vystoupí Kameron, bude tady Penzistor a Stará dobrá ruční práce a ve večerních hodinách vystoupí asi největší tahák kapela Rybičky 48. Lidé si mohou zakoupit v současné chvíli vstupenky v podnikové prodejně pivovaru nebo on-line. A tak, jak už to bývá zvykem na narozeninách, tak v ceně vstupenky je zahrnuta veškerá konzumace alkoholických i nealkoholických nápojů z produkce pivovaru Zubr a tři vylosovaní účastníci mají možnost vyhrát 150 piv z produkce pivovaru Zubr,“ láká na narozeninovou party pivovaru Kateřina Vilímová, Brand manager pivovaru Zubr.
Vstupenky na tuto akci je možné získat také v soutěži, která proběhne v úterý 12. dubna na facebookových stránkách Televize Přerov.
